剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个(gè )半(bàn )小时，下盐调味即可品尝(cháng )。
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