《|浙江卫视电视剧：最新热播剧集推荐、独家幕后花絮及经典剧目回顾》

【电视剧兄弟们上：热血兄弟情义激战，燃爆荧屏的抗战传奇大剧】

　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐(yán )，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。