剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅，用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油(yóu )六成热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品尝。
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