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【宫心计电视剧：揭秘后宫权谋风云，重温经典宫斗剧情，深度解析人物命运与爱恨情仇】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。