《|电视剧婆媳大战：真实婆媳矛盾全解析，家庭伦理剧推荐与观剧指南》

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　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。