类型:其它 武侠 战争 地区:新加坡 年份:2001
做(zuò )法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎(jiān )煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半(bàn )小时,下盐调(diào )味即可品尝。
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