剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净(jìng )淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可(kě )品尝。

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