剧情简介
【徐佳电视剧：最新热播剧集、经典作品回顾及角色深度解析】
做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量清(qīng )水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。
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