剧情简介
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做法(fǎ )：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时，下盐调(diào )味即(jí )可品尝。
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