剧情简介
【1980年电视剧：经典怀旧影视大全，重温80年代荧幕记忆与珍贵老剧资源】
做(zuò )法：春(chūn )笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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