剧情简介
【山里红电视剧：经典年代剧重温，山里红人物命运与情感纠葛全解析】
做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬(áo )干(gàn )的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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