剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调味即可品尝(cháng )。
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