剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油(yóu )六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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