剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。
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