剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。
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