《|多情江山 电视剧：重温清朝宫廷爱恨情仇，董洁高云翔演绎跨越阶层的虐恋传奇》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。