剧情简介
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做(zuò )法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入(rù )煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可(kě )品(pǐn )尝(cháng )。
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