剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐(yán )调(diào )味即(jí )可品尝。
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