剧情简介
【白毛女电视剧：经典革命题材剧集重温，杨白劳与喜儿的悲欢人生，感受旧社会苦难与新时代希望】
做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞(lāo )出(chū )后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖(gài )焖(mèn )。
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