剧情简介
【青春系列电视剧：盘点那些年让我们热血沸腾的校园故事，重温青春记忆中的甜蜜与成长】
做法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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