《|反黑的电视剧：揭秘扫黑风暴背后的真实案件与正义之战》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的(de )时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。