《|电视剧等你爱我：浪漫都市爱情故事，等你来邂逅心动瞬间》

【电视剧元勋：经典国产剧演员风云榜，重温那些年荧幕上的不朽传奇】

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。