剧情简介
【包公电视剧：经典传奇包青天断案全集，重温铁面无私的正义故事】
做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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