类型:冒险 枪战 喜剧 地区:台湾 年份:2000
做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖焖。
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