剧情简介
【电视剧警察：揭秘真实案件改编的警匪剧集，剖析警察职业背后的故事与热血人生】
做法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖(mèn )。
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