剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮(pí )泡(pào )软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。
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