《|日本电视剧排行榜：最新热播日剧排名、经典高分剧集推荐及剧情介绍》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡，生(shēng )姜切片(piàn )，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。