类型:武侠 冒险 动作 地区:香港 年份:2005
做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两(liǎng )勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可(kě )品尝。
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