剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼(yú )和(hé )其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时(shí )，下盐调味即可品尝。
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