剧情简介
【少数民族电视剧：探索多元文化魅力，精选各民族经典影视作品与最新热播剧集】
做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入(rù )2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。
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