《|男亲女爱 电视剧：经典港式办公室恋情喜剧，黄子华郑裕玲爆笑斗嘴全回顾》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。