《|大江东去 电视剧：重温经典年代剧，感受改革开放浪潮下的家国情怀与人性光辉》

【烽火连城决电视剧：乱世英雄传奇，烽火燃情爱恨交织的史诗巨制】

　　做法：春(chūn )笋(sǔn )切成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。