剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小时(shí )，下盐调(diào )味即可品尝。
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