类型:喜剧 冒险 其它 地区:新加坡 年份:2005
做(zuò )法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮(huái )山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热(rè )锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小(xiǎo )火煲一(yī )个半(bàn )小时,下盐调味即(jí )可品尝。
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