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【令妃电视剧：重温经典宫廷剧《延禧攻略》与《如懿传》中的令妃传奇人生与历史原型揭秘】

　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。