剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝(cháng )。
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