剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待(dài )油六成(chéng )热(rè )下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小(xiǎo )时，下盐调味即(jí )可品尝。
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