《|忘不了 电视剧：重温经典剧情与角色，解析那些年让我们泪流满面的感人瞬间》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。