剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一(yī )遍(biàn )，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐(yán )调味即(jí )可品尝。
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