类型:其它 喜剧 微电影 地区:香港 年份:2008
做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一(yī )小块姜,热锅,用姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料(liào ),武火煮沸,转中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半小时,下盐调(diào )味即可品尝。
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