剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水(shuǐ )，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼(yú )和其他(tā )材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。
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