剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍裂(liè )一小块(kuài )姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味(wèi )即(jí )可品(pǐn )尝。
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