剧情简介
最近几年，互(🕉)联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖(🐬)”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给(🍽)我们提供能量的同时，还带来了其他(🎃)营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入(📌)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(㊙)蜜、果(🌐)汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(🌸)饼干这些食物里，都添加了不少精制(📅)糖。实际上，添加糖才是我们控糖的(⛵)重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以(🍊)下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(⛎)要(🍧)控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量(😯)来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人(🕟)体消化代谢等多种生理功(🌨)能。适量摄入碳水化合物有助(📤)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全(🚱)断碳水是一种不健康的饮(🥣)食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(👬)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(🎉)衡膳食模(🏩)式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(💑)各种谷类薯类食(🌋)物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(💃)水化合物提供的能(⛄)量应占总能量的50%~65%。 不过，目前(🤸)我们吃碳水的问题是精(🗺)制碳水吃得过多(🥎)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🧐)制碳水损失了大量的维生素(🛡)、矿物质等营(🎊)养，升血糖速度也很快(🐢)，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己(😣)吃的碳水种类，提升(🐱)碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷(🎳)物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯(🍾)类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中(🐒)国人盐摄入(💤)量(😱)是全球(🈹)最高的国(🌕)家之一，我国居民平均每人(🍏)盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(🐗)将近两倍，每年因(💜)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(🈹)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🚲)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(👚)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(🏔)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(🌩)加糖的摄入量每天不超过50克，最(🎫)好控(🚪)制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(🏕)衡，并不是完全不(🔠)能吃糖。 吃(⏯)糖本(🚚)身并(♊)不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种(👢)代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式(🚢)和饮食习惯等(⛺)因素相关。不过，吃糖过多可能(📚)导致肥胖，进(🔊)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(🧥)，不利于血糖的控制。 长胖的(🏠)根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🌛)适当吃糖，同时又控制好总热量摄入(🚯)，并且(🛣)保持足够的运动量来消耗热量，就不会(🧙)长胖。 (😓) 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控(💹)制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🛏)不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长(🗑)胖。减(🌦)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🏮)少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下(🔍)来的案例，点进去仔细(🚒)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🤦)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质(🛃)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🦀)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无(🌁)糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🎌) 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的(💃)维生素、矿物质等营养素，或者(🍇)可能含有较高的脂肪或者盐分来改善(🌺)口感，这也会对健康产生不利(🤲)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(💄)意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(💘)身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性(🦃)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(🙏)控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单