剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(🌪)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🏫)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (🍑) · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(😦)生素、矿物质等营养成分，适量摄(🐹)入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的(🤳)乳糖(🏑)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果(🥟)汁)，只提(🌸)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(🤝)、饼干这些食物里，都(🥡)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我(🍇)们控糖的重点对象(😓)。世界卫(⛎)生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约(⏹)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(🎐)提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过(🔩)50克，最好(🧕)控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞(📍)结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太(📒)少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究(🤫)发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为(🥤)，谷类为主是平衡膳食模式(🚻)的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类(🛌)薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(🔇)过，目前我们吃碳水的问题是精制(❣)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(🏬)水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳(🚠)水种(📛)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、(♋)全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🌌)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物(🥧)和杂豆类(🏛) 50g~150g；另外，薯(✅)类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(🍨)将近两倍，每年因吃盐(🕜)太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(🎐)肪的能量(📌)密(❌)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(🌸)重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体(🔒)需要糖作为能量来源(🤤)，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国(🦊)居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理(♊)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食(👅)习惯等因素相关。不(🚃)过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风(⚾)险。而且，对于已经患有糖尿病的(👋)人来说，吃糖(🏢)会使血糖快(🔐)速升高，不利于血糖的控制。 (🎨) 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如(😚)果适当吃糖，同时又控(✍)制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会(🔀)长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制(🌜)总热量摄入，能(🔲)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如(🍌)果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(🎍)键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还(💕)是(➿)很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(🎿)细看，就会发现他们控制的也是添加(🏪)糖的摄入量(🐜)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🚑)他们还会把精碳水换(🗜)成全谷物、粗粮(🔲)等优质碳(🐬)水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是(📣)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控(🚆)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重(🐼)要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然(🏀)糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(🥈)如无糖饼干、无糖月饼、无(💌)糖薯片等(🍌)，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一(🏃)样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(🆔)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(✝)脂肪或者盐分来(👟)改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的(🧕)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🚮)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意(🚆)看营养成分表中的配料表和营养成分表，注(🐟)意看其成分和能量，根据自身情况选择(🎲)合适(🥕)的(🉐)食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🚏)且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单