剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(❣)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性(😪)病。 (💂) ·(💕) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(🌬)们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🔠)能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加(💴)糖：食品加工时额外加入的糖(如(🦅)白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(🏚)些食物里，都添加了不少精制糖。实(🛢)际(💠)上，添加糖(👺)才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(😝)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在(😪)5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(🥇)，每(🕎)天不超过50克(🔫)，最好控制在25克以下(⏺)。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营(🎊)养素，不需要过度控(🗂)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与(🍂)细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🔂)化合物有助于维持身体健康。 碳水(⛰)化合物(👡)摄入太少、(📠)完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(🔗)少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物(🍪)摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(💵)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底(👰)座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的(😪)膳食中碳水化合物提供的能(🛳)量应占总能量的50%~65%。 (🕴) 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很(🎲)快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提(👍)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南(🐓)就建议成年人每人每天摄入谷(🕡)类200g~300g，其中(🥉)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类(😱)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大(🎤)米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每(♎)人盐的摄入量为9.3克/天(㊙)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐(🈯)太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(⚽)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🌶)提供9千卡热量(🌆)，是同等重(🚊)量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源(🈺)，特别是大脑，完全不摄入糖(🐨)是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(🦑)荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🥏)接导致糖(🎙)尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(😔)式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有(🎺)糖(🍾)尿病的人来说，吃糖会(🍰)使(🕡)血糖快速(🍈)升高，不利于血糖(🐋)的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体(🎙)消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又(📊)控制好总热量摄入，并(💪)且保持足够的运动量来消耗热量，就(⬇)不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(🥝)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支(👻)。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(📏)食品又不运动，还是(🕴)很难(📼)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(😻)，不吃零食、奶茶这(🌩)些添(🌑)加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅(📛)助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很(🈺)多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂(💚)肪(💎)，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养(🤳)素，或者可能(🎙)含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(👊)康产(💝)生不利影响(😤)。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(♍)养，而不是完全跟风(🍷)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料(🥀)表和营养成(🐘)分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控(🐊)盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖(📋)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单