剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🍭)了一(🐀)阵“控(🥤)糖”风，说“控糖”能减(😓)肥，能美(📘)容、养(🤤)颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(✴)蔬菜及奶制品中，它(🗾)们伴随着丰(🤺)富的维生(🏴)素、矿物(💮)质等营养成分，适量摄入对身体是有(❄)益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(♌)时，还带来了其他营养。 · 添加糖(🤐)：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(🤣)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分(🌏)摄取量控制在总摄取量的(♓)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(🥏)出(👻)，成年人需要控制添加糖的(🚯)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是(🔒)人体必须摄入的一类营养(🗞)素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种(🐾)生理功能。适量摄入碳水化合物有助(🍁)于(🙀)维持身体健康(🎰)。 碳水化合物摄(🤜)入太少、完全断碳水是一种不健(🚔)康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🛏)过少都会显著地增加死亡(✨)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也(🏾)认为(💰)，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(👧)础的“底座”也都是各种(🎮)谷类薯类食物。目前科学研究认为(🐰)，正常人的膳食中碳水化合(🐈)物提供的能量应(⛲)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(🚃)水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常(➗)不利。 因此，我们要(👓)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中(🦓)国人盐(😨)摄(🧝)入量(👌)是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两(🦀)倍，每年因吃盐太(🥫)多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🕚)脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的(🌱)2.25倍。 (🔁) 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入(🐕)糖是不可能(🈚)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(♒)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发(📇)病机制非常复(📵)杂，与遗传、环境、生(🚙)活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原(😔)因(🏹)是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🕢)适当吃糖，同时又控制好(🦑)总热量摄入，并(🎹)且保(⚫)持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减(💙)重成功的概率，但不是唯一(📶)决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(🎌)、油炸(😸)食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(🏿)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容(⛓)、抗(🤐)衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美(💣)容、抗衰老等神(😶)奇作用。 (🎅) 无糖食品，虽然糖含量很低或(🔬)无糖，但依(🔥)然有其他能(💌)量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🕣)来改善口感，这也会对健康产生不利影响(🕥)。 (🎥)饮食健康(🔷)的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(👌)是完(🏨)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分(✋)表，注意看其成(🎽)分和能量，根据自身(🆓)情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(🕹)“痛苦戒”！而且(🚮)，控盐(🌪)和控油的重要性也远比控糖更重要。希(😡)望大家不要光盯着控糖，却忽略了控(💐)盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单