剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(🕷)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天(🆓)然糖：存在于新鲜水(💒)果(🐲)、蔬菜及奶(🐙)制(😆)品中，它们伴随着(🚕)丰富的维生素、矿物质(🥁)等营养成分，适(🔋)量摄入对身体是(🚢)有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖(🅱)浆、蜂蜜、果汁(👺))，只提供热量，无其他营养，像饮料、(⛩)蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世(☕)界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(👂)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制(🕛)在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制(🍁)在25克以下。 碳水化合物是人体必(🚠)须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(🥖)稳定(🛸)，还参与(🏳)细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种(🙄)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康(🍇)的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合(🔔)物吃得过多或者过少都会显著地增加(✖)死亡率，死亡率最低的碳(🦉)水化合物摄入是总(🥡)能量摄入的50%~55%。 《中国居(🚸)民平衡膳食宝塔(🌙)(2022)》也认为，谷类为(🧡)主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯(🍺)类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🚧)中碳水化(🍔)合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我(👤)们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🏙)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于(👏)15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之(🚟)一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是(👬)推荐量的将(🐿)近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(🛂)均每(✔)人烹调油摄入量43.2克/天，超(🚱)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(👔)量，是同等重量(🐑)碳水化合物的2.25倍(🧥)。 实际上，人体需要糖作为能量(🙅)来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的(⤴)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有(🔲)糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总(👂)热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不(🧡)会长胖。 对于减肥(🉑)的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整(📟)体热量收(✊)支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🅿)至于网上说自(🚊)己控糖(🌽)60天瘦下来的案(⛵)例，点进去(✳)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(📩)因(📧)不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习(🌕)惯。 很多人(🤬)认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际(🥢)上，糖是人体重要营养物质，正常摄入(🐼)并不(📁)会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🔭)，但(🐜)依然(🏰)有(🏚)其他能量，比如无糖饼干、无糖月(🏍)饼、(🌋)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大(🕊)量能(😉)量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长(🐋)胖。 有些无糖食品(🦇)还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素(🧝)，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关(⏸)键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一(🌧)种无糖食品。购买食品时(🍅)也(🙉)要注意看营养成分表中的配料表和营养成(📱)分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合(🚖)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重(📬)要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单