剧情简介
最近(🚰)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(🐸)颜，控糖(🕐) 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(🐊)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰(📚)富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中(✡)的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(😟)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(🍍)供热量，无(🌩)其他营养，像(♿)饮料、蛋糕(🏁)、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🐃)，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建(🤸)议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(⌛)(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控(🙉)制在25克以下。 (🏑) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来(👝)源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成(🗾)，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(👢)地增加死亡率，死亡率最低的碳水(🌡)化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模(🔍)式(🤸)的重要特征(💧)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为(✴)，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(👊)应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们(🎬)吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、(😡)油饼等食物。精(🦈)制(🌏)碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养(🤚)，升血糖速度(🍼)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃(🧥)的碳水种类，提(🥤)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全(💦)谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其(👡)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(👇)角度，相(🐒)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家(💃)之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(🎗)将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(🏅)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🏕)提供9千卡(🖊)热量，是同(⚪)等重量碳水化合物的2.25倍。 实(㊙)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下(🔜)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能(🙍)吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿(🤠)病是一(🌹)种代谢(🦋)疾病(🎈)，发病机制(🏻)非(🎻)常复杂，与遗传、环境、生活方式(🍮)和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(➡)致肥胖，进而升高发病(✴)风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(🐆)的热量。糖是能量来源的一(🕛)种形式，如果适当吃(🐔)糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少(👝)吃糖有助于控制(😭)总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🕉)不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(🎛)制(⛄)脂肪等其他能(👺)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少(👌)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(🐸)成全(🥌)谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦(🦕)下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🥅)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(❗)衰老(🔉)……似(🚽)乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(🏌)如无糖饼干、无糖月饼、无(🌜)糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺(🗿)乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含(👑)有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(🏨)产生不利影响。 饮食健康的(😸)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食(🦀)品。购买食(🤜)品时也要注意看营养成分表中的配料表(🌔)和营(🤝)养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(🛸)来说，控糖是“聪明吃”，不是(🥠)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大(🐉)家不要光盯着控糖(😐)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单