剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(🎼)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(🐵)、(🐔)蔬菜及奶制品中，它们伴随(🛃)着丰富的维(🔷)生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营(🌝)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🤼)养，像饮料(🍳)、蛋糕、面点、饼干这些食物里(🌼)，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重(🙎)点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克(🐗))，最(🥗)好控制在5%(大约25克)。《中国居民(⛺)膳食(😩)指南(2022)》也提出(😄)，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🔂)是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳(❕)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🤓)碳水化(🧣)合物摄入(💑)太少、完(🧛)全断碳水是一种不健康的饮食(🧖)模式，对健康也是有害的。有研究(🤞)发现，碳水化合物吃得过多或者(📊)过(🏍)少都会(🔮)显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(🕗)合(✍)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为(👲)，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食(🌸)物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们(👓)吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(✈)面条、油饼等食物。精制碳水(👇)损(🕧)失了大量的维生素(😼)、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指(🚱)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量(🔌)角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高(💲)的国家之一，我国居民(📫)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(🛩)导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🐉)脂肪的能(🤖)量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物(✒)的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不(💳)可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在(📗) 25克以下。只要注意合理(🛐)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(🏘)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病(💈)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习(💙)惯等因素相关。不过，吃糖(👙)过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(💖)控制。 (😈)长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量(⚾)摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重(👍)成功(👵)的概率，但(🧛)不是(🏕)唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(🧢)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自(🍖)己控糖60天瘦下来的案例，点(😈)进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水(🉐)，再辅助运(🎓)动(💑)健身，自(😴)然(🍥)可以瘦(🍳)下来。所以，瘦下(💱)来的原因不是控糖，而是践行了(🚆)健康的饮食和生活习惯。 (🌛)很多人认为控糖(➕)能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(⛪)际(🏝)上，糖(📽)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无(📴)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干(💇)、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(😈)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🧤) 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素(🛶)、矿物质等营养素，或者(👲)可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🆙)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要(🤮)注意看营养成分表中的配料表和营(🥉)养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的(🤧)食品。 总体来(🉑)说，控(🍣)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🗑)控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光(🔙)盯着控糖，却忽略了控盐和控(📨)油。
猜你喜欢
短片周榜单