剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风(😽)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄(🍶)入对身体是(🔃)有益的。比如苹(🥔)果(🚁)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工(🚷)时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(👗)蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(💦)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(📠)不少(🎬)精制(✍)糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(⚪)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳(🤯)食指南(2022)》也提出，成年人需(🍮)要控制(🚧)添加糖的摄入，每天不超过50克，最(📍)好控制在25克以下。 (🍘)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(🧓)过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体(👅)最基础(🛥)的能量来源，可以为人体提(🛫)供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能(💙)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康(🥙)。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡(🍬)率(📂)最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(⛴)50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝(💏)塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维(🚧)生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃(👄)的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全(🚄)谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入(🐮)谷类200g~300g，其(📞)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(👗)当于15g~35g大米(🔯)。 中国人盐摄(🍳)入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(🥑)，是推荐量的将近两(⚾)倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(🕖)过推荐量近三分之(🌅)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人(♟)体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不(🚒)摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(😶)国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克(🍣)以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(🛣)全(🕚)不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病(🚩)，发病机制非常复杂，与遗传、环境(🎍)、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能(💶)导致肥胖，进(🥄)而(🏝)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病(💱)的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖(⚫)的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量(🤵)。糖是(🤣)能量来源的(🗣)一种形式，如果适当(🔠)吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🎓)不是唯一决定因素。如(🏦)果只控糖，但不控制脂肪(💰)等其他能量(🗑)来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体(🍋)热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(👭)运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(💿)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗(🐈)粮(👻)等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百(🤐)病。实际上(🦕)，糖是人体重要营养物质，正常(🧜)摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (⌚) 无糖食品，虽然糖含量很(🎁)低或无(♌)糖，但依然有其(🏙)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(🤐)，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需(🎿)要的维生素、矿物(📅)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(🤹)盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(🏸)多样、均衡营养，而不是完全(🖕)跟风并放纵吃某一(⏩)种无糖食品。购买食品时也(🐊)要注意看营养成分表中的配料(🥎)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(🦐)是“痛(🦔)苦戒”！而且，控盐和控油的重(💻)要性也远比控糖更重要。希望(✊)大家不要光(➕)盯着控糖，却忽略了控盐和控(🐄)油。
猜你喜欢
短片周榜单